第二百一十四章 尴尬
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“上菜啦！”节骨眼上过来一个肩上搭了一条毛巾的小二，举了一个大托盘。简流风还在苦恼有什么办法能制止住莫含瑶再打小算盘呢，这不上菜的小二过来了，倒是给他解了燃眉之急。
“这菜怎么上这么早?”莫含瑶好端端的算盘给一上菜的小二打断了，心里自然窝了一点起气，结果自然而然地想多少刁难一点这小二了。而小二也是工作经验丰富，平时这上菜撤菜得多了，见过的主儿自然也多了，这见招拆招的本事怎么可能一点儿也没有呢？
“您对面这位爷儿是我们这里的常客，跟掌柜的也熟悉，菜一点自然上得早了。”
“是吗？”陡然吃了一瘪，莫含瑶还挺不甘心的。可论武，她怎么也犯不上打一个上菜的小二；论文，她也不便于跟个小二说上一大通的道理。
可这点火老窝着也不是个办法，既是不能拿小二开刀，不如在菜上面花一点心思数落一番。试一试鸡蛋里挑骨头也不错，反正简流风的抗压能力也不差。
“你试试这道菜，这可是这家的招牌菜。”等点好的菜一一摆上了桌子，简流风率先举起筷子夹了一块鹅脯在莫含瑶的碗里，而莫含瑶也是头一回见这道菜，忍不住好奇起来了：“这是道什么菜？”简流风笑一笑，耐心给她讲解了起来，不但是菜名而已，而且连菜的制作工序也一一说了个遍。
简流风夹给莫含瑶的是一道名为胭脂鹅脯的菜，菜的工序没有多少，但过程尤其讲究。首先得把拾辍干净的整只大白肥鹅拿盐腌上腌好了，烧上一整锅的滚烫开水，将腌好了的大白鹅放进锅里直至烹制成熟透了为止。而为何名为胭脂鸭脯，则是因那鸭肉呈红色，很像胭脂的颜色。
除了这道招牌的菜，其他还有好多道。
像什么鸡髓笋啦，藕粉桂花糖糕啦，茄鲞啦，金银夹花平截啦……总之一盘一盘摆了一桌子。
鸡髓笋兼具了咸鲜脆嫩的特点，且入口清爽，颜色呈黄白色。它是一道将鸡腿肉细细去掉，只留下了骨头，敲碎了取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。
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“上菜啦！”节骨眼上过来一个肩上搭了一条毛巾的小二，举了一个大托盘。简流风还在苦恼有什么办法能制止住莫含瑶再打小算盘呢，这不上菜的小二过来了，倒是给他解了燃眉之急。
“这菜怎么上这么早?”莫含瑶好端端的算盘给一上菜的小二打断了，心里自然窝了一点起气，结果自然而然地想多少刁难一点这小二了。而小二也是工作经验丰富，平时这上菜撤菜得多了，见过的主儿自然也多了，这见招拆招的本事怎么可能一点儿也没有呢？
“您对面这位爷儿是我们这里的常客，跟掌柜的也熟悉，菜一点自然上得早了。”
“是吗？”陡然吃了一瘪，莫含瑶还挺不甘心的。可论武，她怎么也犯不上打一个上菜的小二；论文，她也不便于跟个小二说上一大通的道理。
可这点火老窝着也不是个办法，既是不能拿小二开刀，不如在菜上面花一点心思数落一番。试一试鸡蛋里挑骨头也不错，反正简流风的抗压能力也不差。
“你试试这道菜，这可是这家的招牌菜。”等点好的菜一一摆上了桌子，简流风率先举起筷子夹了一块鹅脯在莫含瑶的碗里，而莫含瑶也是头一回见这道菜，忍不住好奇起来了：“这是道什么菜？”简流风笑一笑，耐心给她讲解了起来，不但是菜名而已，而且连菜的制作工序也一一说了个遍。
简流风夹给莫含瑶的是一道名为胭脂鹅脯的菜，菜的工序没有多少，但过程尤其讲究。首先得把拾辍干净的整只大白肥鹅拿盐腌上腌好了，烧上一整锅的滚烫开水，将腌好了的大白鹅放进锅里直至烹制成熟透了为止。而为何名为胭脂鸭脯，则是因那鸭肉呈红色，很像胭脂的颜色。
除了这道招牌的菜，其他还有好多道。
像什么鸡髓笋啦，藕粉桂花糖糕啦，茄鲞啦，金银夹花平截啦……总之一盘一盘摆了一桌子。
鸡髓笋兼具了咸鲜脆嫩的特点，且入口清爽，颜色呈黄白色。它是一道将鸡腿肉细细去掉，只留下了骨头，敲碎了取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。
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